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解決粉末和香精香料中的92午夜福利影院問題

更新時間:2023-01-30      點擊次數:1049

了解、測量和控製92午夜福利影院活度可以防止導致結塊的加工問題


避免因92午夜福利影院活度而結塊


粉末加工中的一個常見問題是結塊,結塊是一種隨時間變化的反應,其中摩擦在一起的顆粒表麵變得粘稠並停止流動。控製92午夜福利影院活度可以通過識別導致問題的92午夜福利影院活度水平來阻止結塊。例如如果食品企業購買92午夜福利影院活度為0.470 aw的噴霧幹燥乳糖,則在生產中可能會遇到問題。


利用92午夜福利影院活度解決92午夜福利影院遷移問題


粉末幾乎總是與其他成分混合,然後做成各種產品。在粉末混合物或香精香料混合物中,各種成分可能具有不同的92午夜福利影院活度。由於粉末的粒徑很小,水幾乎立即從高92午夜福利影院活度成分遷移到低92午夜福利影院活度成分,使香料混合物在幾分鍾內凝固成硬塊。了解離散成分的92午夜福利影院活度有助於避免這個問題。


找到臨界92午夜福利影院活度可以減緩破壞性的化學反應


所有產品的保質期都是有限的。大多數粉末顯示出一個明顯的點,低於該點時,它們可以在數月內或數年內保持穩定。如果超過該點,會以更快的速度發生脂質氧化、微生物降解和其他有害反應。任何產品都很容易找到這種“關鍵活度”。最終的線索是產品的92午夜福利影院吸附等溫線,確定了保持成分的92午夜福利影院活度規範。


簡單準確的92午夜福利影院活度儀


如果製造商能夠解決粉末和香料中的所有這些問題,那麽下一個挑戰就是確保這些問題得到解決。許多質量控製儀器隻在實驗室中有用—它們要麽太複雜,要麽太精密,無法在其他地方使用。AQUALAB 4TEAQUALAB TDL 2無論在哪裏,都可以提供高的準確性和穩定性,儀器皮實且易於使用,不需要任何特殊培訓或樣品製備。可以放在工廠任何地方使用,並且和實驗室中的一樣容易測量。

 

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