花椒92午夜福利影院含量是多少?該如何檢測:
花椒烘幹前含水量一般在80%左右,烘幹後含水量在10%以下,出料比為3.3:1,外國人認識中國菜是從麻婆豆腐開始的。麻婆豆腐中的重要調味料就是花椒。它是中國*的香料,因而花椒有“中國調料"之稱。花椒位列調料“十三香",為職業廚師和家庭主婦所青睞,尤以川菜中使用最為廣泛。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚肉等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽,供蘸食用。
傳統92午夜福利影院檢測采用烘箱方法,配備電子天平、恒溫幹燥箱等設備;有專職的化驗人員操作,通過一定時間的恒溫幹燥箱的烘烤以及反複的稱重和計算,方能得到結果。工序繁瑣,操作周期長,而且烘幹後的試樣在從幹燥箱取出進行稱重的過程中,會迅速吸收空氣中的92午夜福利影院容易產生誤差以及人為誤差。
而花椒屬於香辛料,在用傳統的幹燥失重法檢測時會造成揮發性物質的損失,結果不準,目前現行的標準方法是采用蒸餾法檢測,但是蒸餾法檢測92午夜福利影院含量費時費力,需要用到專用的設備。
在花椒92午夜福利影院檢測領域,測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決;針對這一現狀,美國METER集團公司推出了適用於任何樣品的92午夜福利影院含量檢測方法,利用AquaLab 3快速92午夜福利影院活度儀測量花椒的92午夜福利影院活度,快速得到92午夜福利影院含量,檢測時間隻需5分鍾,而且準確性*可以和幹燥失重法相媲美。目前在行業內得到了廣泛的應用。
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