植物油92午夜福利影院活度測量

  92午夜福利影院活度定義為在相同溫度下，樣品中水的蒸汽壓與純水的蒸汽壓的比值。可以對樣品中水的蒸汽壓進行直接測量，然而，在一個封閉的係統中，樣品上方頂部的水的蒸汽壓會與樣品中的水的蒸汽壓達到動態平衡。一旦達到平衡，測量頂部氣體的蒸汽壓來計算樣品的92午夜福利影院活度。Decagon Devices公司生產的Aqualab92午夜福利影院活度儀通過用鏡麵冷凝係統來測量氣體的露點，從而得到頂部氣體的蒸汽壓。一旦開始測量，建立平衡後進行一係列的92午夜福利影院活度的測量。但兩次92午夜福利影院活度的測量在某個範圍值內，說明平衡已經達到，同時測量結束。

  一些樣品由於其特殊性，測量92午夜福利影院活度比較困難。比如植物油。由於其疏水性的屬性，植物油不能直接吸收92午夜福利影院以及92午夜福利影院不能很容易的通過油的基質。導致的結果是，在一個密封的係統中，92午夜福利影院達到動態平衡的時間比大多數樣品就長很多。這個會導致比平常更長的讀數時間，通常，Aqualab92午夜福利影院活度儀的測量時間隻有3-4分鍾，植物油樣品可能需要20-30分鍾。

  甚至，一個更大的困難是，植物油的平衡太慢會對儀器造成一個已經達到平衡的假象。這個現象會發生在92午夜福利影院從油裏逸出或者進入植物油時的速度都非常慢，所以連續兩次的測量結果會比較接近導致儀器認為已經達到平衡。然而，對樣品進行更長時間的測試發現並沒有達到平衡，而且在隨後的測試中結果還在發生變化。圖1顯示了一係列測試的結果。

圖1 92午夜福利影院活度連續測量結果

  *次測試的時間為17分鍾，結果為0.4026 aw。隨後的測量隻需要4分鍾，但是92午夜福利影院活度結果為0.3975 aw。雖然0.005 aw92午夜福利影院活度差異已經在0.003 aw準確性的誤差範圍外，所以午夜看片网址對植物油樣品進行了連續90分鍾的測試。

  平均每次的讀數時間為4分鍾，92午夜福利影院活度在19次的測量中並沒有達到真正的穩定，標準偏差為0.0131。這個不穩定的結果表明了平衡沒有達到，但是植物油和頂部氣體的蒸汽交換非常緩慢，儀器會認為這個平衡已經達到。結果是，如果有任何對植物油的測試結果，都可以認為不準確的，因為平衡沒有達到。

結論

  植物油的測量需要非常小心謹慎。理想狀態下，植物油92午夜福利影院活度測試要在連續的模式下進行，知道連續兩次或多次的結果偏差都在0.002 aw範圍內。在這個誤差範圍之內的測量結果平均值應該就是真正的92午夜福利影院活度值。